2024高考名校导航金卷(一)生物试题

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·生物·参考答案及解析明红细胞已洗涤干净，因为甲苯是表面活性剂的一【解析】I.(1)用水蒸气蒸馏法提取沉香精油，部分种，可将细胞膜溶解，从而使细胞破裂。释放血红蛋挥发性小的成分不会随水蒸气蒸发，所以用水蒸气白的过程中，起作用的是蒸馏水和甲苯蒸馏法提取沉香精油会比萃取法的出油率低。(3)膦酸缓冲液(pH为7.0)能够准确模拟生物体内Ⅱ.(2)用压榨法和水蒸气蒸馏法提取柑橘精油，分的生理环境，保持体外的pH和体内的一致。如果析用这两种方法提取的柑橘精油的化学成分时发凝胶色谱柱装填得很成功、分离操作也正确，能清楚现，其主要成分d-柠烯的含量基本一致，说明提取方地看到血红蛋白的红色区带均匀一致地移动，随着法不会影响提取物的含量，而采用压榨法获得的柑洗脱液缓慢流出。橘精油中的B月桂烯含量比采用水蒸气蒸馏法获得(4)气泡会搅乱洗脱液中蛋白质的洗脱次序，降低分的柑橘精油中的要高出25%~35%，推测原因可能离效果。是柑橘精油中的阝月桂烯在水蒸气蒸馏时会由于高4.(15分，除标注外，每空2分》温发生部分水解。(1)水蒸气蒸馏（或水中蒸馏）除去萃取液中的不Ⅲ，(3)采用萃取法从胡萝卜中提取胡萝卜素的主要溶物(1分)步骤是粉碎→干燥→萃取，萃取后通过过滤除去不(2)大面积养殖的岩藻溶性成分，然后浓缩胡萝卜素提取液。干燥时，要注(3)关闭进气口和排气口意控制温度和时间，否则会引起胡萝卜素的分解；萃(4)萃取剂的性质和使用量防止加热时有机溶剂取胡萝卜素的有机溶剂应该具有较高的熔点，能够(萃取剂)的挥发充分溶解胡萝卜素，并且不与水混溶。此外，还需要(5)纸层析萃取样品中含有B胡萝卜素和其他考虑萃取效率、对人的毒性、是否易燃，有机溶剂是杂质否能从产品中完全除去、会不会影响产品质量等【解析】(1)装置甲表示的是植物芳香油提取中的水问题。蒸气蒸馏法；该装置还可用于胡萝卜素提取中的浓(4)为验证萃取物是否是胡萝卜素，将叶绿素b、叶绿缩过程，在进行该过程前，要过滤，以除去萃取液中素a、叶黄素、萃取物和色素混合液（含叶绿素b、叶的不溶物。绿素a、叶黄素和胡萝卜素)依次点样在滤纸的1、2、(3)在果酒制作时，起作用的微生物是酵母菌，果醋3、4、5位置，并进行分离，与色素混合液层析的各色制作时所需的微生物是醋酸杆菌，与醋酸杆菌相比，素带行的即为对应色素，据此判断滤纸条上各色酵母菌是真核生物，具有成形的细胞核；制作酸奶的素带的位置为B时，即可说明该萃取物最可能是胡原理是常利用乳酸杆菌在适宜的温度下进行发酵产萝卜素。生乳酸，即为乳酸菌的无氧呼吸过程，因此如果该装6.(15分，除标注外，每空2分)置用于制作酸奶，应关闭进气口和排气口。(1)包埋法一系列酶（多种酶）(4)装置丙表示的方法为萃取法，该方法提取的效率(2)冷却至室温(1分)CaCl2使海藻酸钠形成凝主要取决于萃取剂的性质和使用量。在加热的瓶口胶珠安装了回流冷凝装置，其作用是防止加热时有机溶(3)高剂（萃取剂）的挥发」(4)蒸馏水冲洗使培养液与酵母菌充分接触(5)图丁用于鉴定胡萝卜素的方法是纸层析法。提【解析】(1)酶适用于采用化学结合法或物理吸附法取出来的胡萝卜素往往含有杂质，在纸层析标准结固定，细胞多适用于采用包埋法固定。果示意图中会有其他色素带，而标准样品只有一个(2)刚溶化的海藻酸钠要冷却至室温，才能与活化的色素带，所以图中A、B、C、D四点中，A、D属于标准酵母细胞混合制备混合液，以免高温使酵母细胞失样品的样点，从上往下第二行代表的物质是杂质或活。混合液加入CaC2溶液进行固定化酵母细胞，其他色素。故图1中X溶液为CaC2溶液，CaC2的作用是使海5.(15分，除标注外，每空2分)藻酸钠形成凝胶珠。工.(1)低用水蒸气蒸馏法提取的沉香精油会失去(3)某同学在图1步骤结束后得到的凝胶珠不是圆部分挥发性小的成分形或椭圆形，而是长条形，说明海藻酸钠浓度偏高、Ⅱ.(2)柑橘精油中的B月桂烯会在水蒸气蒸馏时发注射器中的混合液推进速度过快或注射器距离生部分水解(3分)CaC2溶液液面太近。Ⅲ.(3)过滤(4)制备的凝胶珠用蒸馏水冲洗（去除残留的CaCl2)(4)B不同色素在层析液中的溶解度不同，随层析后再转移到图2装置中进行发酵，发酵过程中搅拌液在滤纸上的扩散速度不同，其扩散速度大小顺序的目的是使培养液与酵母菌充分接触，以利于发酵是胡萝卜素>叶黄素>叶绿素a>叶绿素b(或已知过程的顺利进行。点样点1、2、3中不含胡萝卜素，只有萃取物和色素7.(15分，除标注外，每空2分)混合液中才有可能在最上面色素带位置出现样点)(1)能(1分)(4分)(2)③(1分)67