衡中同卷调研卷全国下答案

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2021-2022衡中同卷生物第4题答案

3C【解析】可溶性还原糖的检测需要水浴加热.蛋白质的检测不需要加热;脂肪检测的操作步骤依次是切取子叶薄片→染色→去浮色→制片→观察;苏丹Ⅳ将脂肪颗粒染成红色;番茄本身为红色,颜色会干扰检测还原糖的实验结果。故选C

4.D【解析】还原糖包括单糖、麦芽糖和乳糖等.其中麦芽糖是两个葡萄糖分子脱水缩合而成的二糖.具有还原性;斐林试剂用于检测还原糖在水浴加热的条件下出现砖红色沉淀:双縮脲试剂用于检测蛋白质.可与蛋白质发生紫色反应,因此乙是蛋白质.由于绝大多数酶是蛋白质,因此乙可能是一种酶溶液,则③为氨基酸。故选D

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