衡中同卷·2022年调研卷 语文(三)答案 全国Ⅱ卷

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2021-2022衡中同卷生物第9题答案

3.(1)保证营养物质尽量不被破坏(2)欲分离的高产蛋白酶菌株在样品中数量或比例很小(3)(梯度)稀释牛奶水解圈(透明圈)和菌落直径(4)革兰氏菌落(5)光电比色(6)划线解析:(1)在配制用于初筛的牛奶培养基时,需要将奶粉用水溶解后单独灭菌,置于高压蒸汽灭菌锅中在600g/cm2压力下灭菌30min,设定该压力的目的是保证营养物质尽量不被破坏。(2)从自然界中获取合适的土壤样品后,由于欲分离的高产蛋白酶菌株在样品中数量或比例很小,因此先要称取适量样品加入造宜的液体培养基中进行富集培养。(3)将富集培养并经鉴定的菌悬液经(梯度)稀释后涂布到牛奶平板上,在适宜条件下培养一段时间后,观察并测量牛奶水解圈(透明圈)和菌落直径,以初步筛选蛋白酶高产菌株,牛奶水解圈越大,其蛋白酶产量越高。(4)初筛的蛋白酶高产菌株经分离纯化后需进行鉴定,常利用革兰氏染色法将细菌染色,在显微镜下观察颜色;也可直接观察菌落的大小、形状等特征来确定菌株的类型。(5)鉴定蛋白酶活力的基本原理是:用蛋白酶处理酪蛋白可释放酪氨酸,后者与 Folin试剂在碱性条件下反应生成蓝色化合物,可通过光电比色法测定并比较酶活力大小。(6)为保存菌株,用划线法将菌种接种至试管斜面上,于30℃培养24h,置于冰箱中保存。

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